Rezept gefällt mir sehr gut. Aber warum nicht eine ganze Poularde kaufen? Keulen + Brüste fürs Rezept verwenden und aus der übrigen Karkasse und den Flügeln die Hühnerbrühe kochen. Und wer Kümmel nicht mag: Salzen nur mit Meersalz und am Schluß, zu Joghurt und Tomaten frischen Oregano und ein paar Salbeiblättchen geben.