Wie lange kann man die Zigeuner-Soße im Kühlschrank aufbewahren? Kann man sie auch z.B. wie Marmeldade heiß in sterile Gläser füllen und so länger haltbar machen oder sogar außerhalb des Külschranks lagern? EAT SMARTER sagt: Ja, in sterilen Twist-off-Gläsern ist es optimal. Die Sauce hält dann auch ohne Kühlung 1-2 Monate.