Vollkornnudeln? Nein danke. Wie soll die Penne scharf werden, wenn nur eine Chilischote, dazu noch überflüssigerweise entkernt, zum Einsatz kommt? Es fehlt der scharf angebratene Pancetta, es fehlt Oregano und letztendlich auch Parmesan oder Pecorino. Alles in allem ist das nur ein durchschnittliches Nudelrezept, von all'Arrabiata meilenweit entfernt.
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