Achtung! Der Autor hat sich bei der Dosierung des Zuckers vertan. 180 Gramm (!) Zucker nur im Belag sind definitiv zu viel. Hinzu kommen dann noch 90 Gramm im Teig, ergo 270 Gramm Zucker in einem kleine Obstkuchen. Meine Empfehlung: Wenn ein Kuchen mehr als 150 Gramm insgesamt hat, schmeckt er überzuckert. Ich empfehle für dieses Rezept daher 80 Gramm im Teig und 70 bis 80 Gramm im Belag.