Ich war auf der Suche nach Verwendung von Quitten Mus. Habe das Rezept mit der Quittenfüllung zeitlich verkürzt. Die ist super lecker, Probleme hatte ich bei der Marzipan Masse, diese auf den Boden, habe den Teig in den Kühlschrank Minuten gelegt, danach war es einfach den Teig auszurollen. Es duftet hier nach frischem Kuchen und das erste Stück hat schon mal gemundet. ***** Sterne zu Recht für das tolle Rezept