Hmmm ... lecker :-) Bitte mehr von diesem Risotto bzw. bitte noch mehr leckere Gerichte mit Kürbis. Bei mir gab es gestern das leckere Risotto. Bisher nahm ich bei Risotto immer Parmesankäse aber mit Peccorina-Käse ist es einfach der Knaller. Ich habe nur einen EL Quark genommen. Sorry wenn ich frage aber wozu eigentlich Quark/Schmand u.ä.? Ich fand das Gericht auch ohne diese Zugabe sehr cremig.