Das Rezept hat mich neugierig gemacht. Was ist Tamarindenmark und wo bekomme ich es ? EAT SMARTER sagt: Tamarinden sind die Hülsen des Tamrindenbaums. In ihnen befinden sich die Samen und das Fruchtmarkt. Tamarindenmarkt bekommt man in Asiashops, über den Gewürzhandel und in großen Supermärkten.