Wow, den Kuchen habe ich jetzt schon 3 mal gebacken und der ist jedesmal eine Sensation... Am Sonntag muss ich den für einen Geburtstag wieder backen :-) Der Kucken schmeckt luftig locker, leicht und total saftig, auch wenn er ohne Öl und ohne Backpulver gebacken wird....(ich war erst skeptisch)! Mit den Frischkäse drauf (ich mache noch einen Spritzer Zitronensaft mit rein) , schmeckt der kucken schön frisch! Ein paar gehackte Pistazien drüber streuen, fertig... :-) BOMBE :-)) Kann ich nur weiter empfehlen !