Hallo Frau Klose, ein Stück enthält 23 Gramm Kohlenhydrate (die Angabe ist im Bereich Food-Check zu finden). Wir haben es noch nicht mit Mandelmehl probiert, aber einen Versuch ist es auf jeden Fall wert! Wenn Sie es nicht so süß mögen, können Sie auch noch die Zuckermenge etwas reduzieren. Viele Grüße von EAT SMARTER!