Hallo, kann man den Kuchen nur mit Vollkornmehl machen? EAT SMARTER sagt: Das geht schon, Sie müssen nur etwas mehr Flüssigkeit zum Teig geben, da Vollkornmehl mehr Wasser bindet. Versuchen Sie es zunächst mit 1-2 EL Wasser mehr und geben nach Bedarf eventuell weiteres Wasser in kleinen Mengen zu.