Seh' ich genauso! Alufolie, noch dazu im Zusammenhang mit Säure, ist einfach giftig und schädlich und sollte in Zusammenhang mit Lebensmitteln daher gar nicht verwendet werden! Da sich Aluminium geschmacksneutral herauslöst, bemerkt man es ja nicht - aber Alzheimer und andere Umweltkrankheiten durch giftige, unnatürliche (vom Menschen geschaffene!) Metalle, will ja auch keiner haben.... ;> Macht den Käse lieber schnell in ein paar Minuten in der Mikrowelle (abgedecktes, kleines tiefes Tellerchen), das ist ebenso lecker, geht schneller und ist aluminiumfrei...