Ich bin kein Fan von Alufolie. Deshalb habe ich die Schafskäsestücke mit Beilagen in Mangoldblätter eingewickelt und sie dann in einer abgedeckten Auflaufform gebacken. Geht auch: Weinblätter(herzhaft-exotisch)oder Kohl-(Wirsing-/Spitz-/China-)Blätter (mild, auch für Kinder). Gibt noch eine Gemüse- und Geschmackszugabe und spart umweltschädliche Alufolie.