Mal eine Alternative für Fischzubereitung. Eine gelungene Abwechslung zu dem ständigen Braten. Allerdings bekommt der Fisch durch das Braten einen intensiveren Geschmack. Gedünstet, so wie in diesem Rezept, schmeckt er etwas lascher. Sonst ist das Rezept jedoch super, besonders das Gemüse.