Wir haben heute dieses Rezept nachgebacken und sind sehr enttäuscht. Den vielen Zutaten zufolge müßte dieses Gebäck sehr gut schmecken. Uns ist es zu geschmacklos. Das Gebäck konnte man nicht in Schnitten schneiden. Der Teig war nicht knusprig und sehr bröselig. Also ab in den Mülleimer. Schade! EAT SMARTER sagt: Könnte es sein, dass die verwendeten Eier kleiner waren als die Angegebenen? Hier wurden Eier der Größe L verwendet. Sie wiegen zwischen 63 und 73 g pro Stück. Wenn Sie kleinere Eier verwendet haben, fehlt es eventuell an Feuchtigkeit und Bindung der Schnitten. Dann eventuell ein Eigelb zusätzlich zum Teig geben.