Hallo Dieter, mir ist es ein Bedürfnis dir mit zu teilen, dass ich aus Niedersachsen komme und dieses Gericht auch seit Kindheitstagen an kenne und es auch sehr beliebt in meiner Familie war/ist. Also auch schon meine Omas und Opas haben Pellkartoffeln mit Leinöl und Quark gegessen und die kommen alle aus Niedersachsen. Ist also offensichtlich nicht nur im Osten bekannt gewesen;-). Viele Grüße, Hanna
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