Sehr lecker! Allerdings hat uns die Variante mit Quark geschmacklich noch mehr gefallen http://eatsmarter.de/rezepte/kaiserschmarren-smarter Quark-Variante ist aber reichhaltiger (mehr Eiweiß, aber auch etwas fettiger). Dafür Haferflocken Variante muss man nicht ins Backofen schieben - das spart Zeit.