Ich habe auch mal die Haselnuss-Variante ausprobiert. Das Ergebnis war unter optischen Aspekten nicht so toll: Die Muffins wurden beim Backen jedesmal richtig schief. Ich habe dann mal die Menge der jeweiligen Zutaten etwas variiert. Jetzt passt das Ergebnis: schön lockere und super-leckere Muffins, die auch optisch allen Ansprüchen genügen: - Öl weglassen, Milchmenge auf 100 ml erhöhen - Haferflocken durch 80 g gemahlene Haselnüsse ersetzen - Mehl auf 80 g reduzieren. EAT SMARTER sagt: Danke!