Ich liebe dieses Rezept. Die Kapern lasse ich weg und mache anstatt des Minzquarks(nie ausprobiert) einen Knoblauchquark. Es ist wirklich sättigend und man kann auch nach drei Tagen im Kühlschrank noch die Brote essen. Für mich als Kochlaien ein hervorragendes Rezept.