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Nützt Jod der Schilddrüse?

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
Nützt Jod der Schilddrüse? Nützt Jod der Schilddrüse?

Als Baustein unserer Schilddrüsenhormone ist Jod für viele Stoffwechselprozesse unentbehrlich. Doch es kommt nur in wenigen Lebensmitteln vor. Kleine Ernährungs-Tricks können einem Mangel vorbeugen.

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Jod ist lebensnotwendig. Denn es ist wichtiger Baustein unserer Schilddrüsenhormone. Und diese sind an vielen wichtigen Prozessen im Körper beteiligt: Wachstum, Energiestoffwechsel, körperliche und geistige Leistungsfähigkeit, Stimmung, Abwehrkräfte und Fruchtbarkeit – all diese Funktionen werden von Schilddrüsenhormonen beeinflusst. Wer zu wenig Jod aufnimmt, kann einen Mangel erleiden: die Zellen der Schilddrüse vergrößern und vermehren sich, um die kleinen Mengen Jod noch optimal verwerten zu können. Auch Stoffwechselstörungen und Organveränderungen können die Folgen eines Jodmangels sein. Anzeichen für einen Mangel sind ständige Müdigkeit, Konzentrationsschwäche sowie trockene Haut und Haare. Aber ein Jodmangel muss nicht sein: Seefisch und Meerestiere sind von Natur aus jodreich. Essen Sie 1 – 2 Mal pro Woche Sorten wie Scholle, Schellfisch oder Seelachs. Auch in Milch und Milchprodukten steckt Jod, da das Futter der Tiere mit dem Spurenelement angereichert wird. Besonders wichtig ist die Verwendung von Jodsalz. Dieses gibt es im Handel auch mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen. Lebensmittel wie Käse, Brot, Wurst und Fertigprodukte werden mit Salz hergestellt. Achten Sie darauf, dass diese mit Jodsalz hergestellt wurden. Das können Sie an der Zutatenliste oder am Jodsiegel erkennen. Erfahren Sie hier außerdem, welche Rolle Jod in der Schwangerschaft spielt.

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