0

Soll man Zwiebeln im Dunkeln lagern?

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 25. Jul. 2013

Zwiebeln sollten am besten an dunklen Orten gelagert werden. Das geht aus einer Meldung des Pressebüros Deutsches Obst und Gemüse hervor. So werde verhindert, dass das Gemüse keimt.

Soll man Zwiebeln im Dunkeln lagern? Soll man Zwiebeln im Dunkeln lagern?
0
Drucken
Der Grund: Licht und Feuchtigkeit lösen bei Zwiebeln den Keimungsprozess aus. Ein guter Ort für die Lagerung sei daher der Keller. Dabei sollte es an der Aufbewahrungsstelle nicht nur trocken, sondern auch dunkel sein. Die Zwiebeln sollten erst geschält und zerkleinert werden, wenn sie danach unmittelbar gebraucht werden. Ansonsten können sich die Sulfide verflüchtigen, die in dem Gemüse stecken. Diese schwefelhaltigen Verbindungen haben eine positive Wirkung auf den Körper. Sie können Bakterien und Pilze hemmen, und zwar im gesamten Verdauungstrakt.

Top-Deals des Tages

SUNTEC Wasserkocher WAK-9011 [1,7 l Fasungsvermögen, 360° Sockel, Wasserstandsanzeige mit Lichtindikation, max. 2200 Watt]
VON AMAZON
Preis: 89,99 €
25,49 €
Läuft ab in:
Zyklon Staubsauger Beutellos Silence 800Watt Beutelloser Bodenstaubsauger 2L Staubbehälter
VON AMAZON
50,99 €
Läuft ab in:
NIMAXI Baby Bilderrahmen mit Gipsabdruck, Größe 41x23cm, Farbe weiß, Bilderrahmen Abdruckset Handabdruck und Fußabdruck
VON AMAZON
18,69 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar