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Figurwunder Buttermilch: 10 Rezepte

Von EAT SMARTER

Draußen wird es immer wärmer, da steht uns der Sinn nicht nach schweren und kalorienreichen Gerichten. Wir mögen es leicht und figurbewusst – da kommt uns Buttermilch gerade recht. Das Molkeprodukt hat wenig Kalorien und macht – egal ob herzhaft oder süß – Gerichte leicht und lecker!

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1. Minitorte mit Blaubeeren

Minitorte mit Blaubeeren

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Diese Minitorte mit Blaubeeren ist nicht nur optisch ein echtes Highlight. Das süße Runde ist fettarm und vergleichsweise reich an Eiweiß. Auch Vitamine und Ballaststoffe sind enthalten. Wer kann da bei so einer Torte schon Nein sagen? Falls es sehr warm ist, wenn Sie die Blaubeertorte zubereiten, am besten zwei Blatt Gelatine zusätzlich verwenden, sonst kann es sein, dass die Creme länger zum Gelieren braucht.

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