0

Das Hühnerei: Optimales Nährstoffpaket weltweit

Von EAT SMARTER

EAT SMARTER verrät Ihnen warum das Hühnerei weltweit als optimales Nährstoffpaket beliebt ist.

Das Hühnerei liefert wichtige Nährstoffe Das Hühnerei liefert wichtige Nährstoffe
0
Drucken

Ob hart gekocht oder weich, als Omelette oder zum Backen – Eier sind in unseren Küchen unentbehrlich. Zudem liefert das Hühnerei enorm viele Nährstoffe, zum Beispiel viele verschiedene Vitamine und Mineralstoffe: Vitamin A für das Sehvermögen, Vitamin K für die Blutgerinnung, Vitamin D für die Knochendichte, Vitamin B12 für die Blutbildung, Selen und Zink für die Immunabwehr und Eisen fürs Blut. Ei-Protein kann unser Organismus zu 100 Prozent in körpereigenes Eiweiß umwandeln, weil die Eiweißbausteine im Hühnerei in einem ähnlichen Mengenverhältnis vorkommen wie im Körpereiweiß. Zum Vergleich: Eiweiß aus Rindfleisch kann nur zu 92 Prozent in körpereigenes Eiweiß umgewandelt werden, Getreideeiweiß zwischen 60 und 70 Prozent.
 

Stärken

  • Das Hühnerei hat eine hervorragende Nährstoffzusammensetzung.
  • Das Protein aus Eigelb und Eiklar ist das wertvollste aller Lebensmittel überhaupt.
  • Eigelb ist eine perfekte Quelle für augenschützende Biostoffe wie Lutein und Zeaxanthin.

Top-Deals des Tages

Küchenmesser, Trehai Professionelle Kochmesser 20cm, Chef messer, Japanisch AUS-8 Hochwertigem Carbon Edelstahl Scharfes Allzweckmesser für Präzises Schneiden, Schnitzen, Würfeln und Hacken mit Fall
VON AMAZON
20,76 €
Läuft ab in:
SHAN ZU Damastmesser
VON AMAZON
49,98 €
Läuft ab in:
SHAN ZU Damastmesser
VON AMAZON
59,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar