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Stiftung Warentest

Spaghetti-Sieger: Günstige Nudeln schlagen Markenprodukte

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 04. Sep. 2015

Der italienische Exportschlager schlechthin sind die Spaghetti. Heiß dampfend werden sie mit fruchtiger Tomatensauce umhüllt auf die Gabel gewickelt und in den Mund geschoben. Doch welches Produkt ist die Königin der Spaghetti? Stiftung Warentest hat einige Sorten genauer unter die Lupe genommen und festgestellt: Günstige Nudeln können sogar die Markenprodukte schlagen!

Spaghetti-Vergleich: Günstige Nudeln schlagen Markenprodukte Spaghetti-Vergleich: Günstige Nudeln schlagen Markenprodukte
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Spaghetti im Test

Die Stiftung Warentest prüfte insgesamt 25 Spaghetti-Sorten hinsichtlich des Aromas, des Aussehens, des Geruchs, des Mundgefühls und des Schadstoffgehalts. Darunter waren 20 Hartweizen-, drei Vollkorn- und zwei glutenfreie Produkte – sowohl günstige Nudeln als auch Markennamen.

Die Top 3 der besten Spaghetti

Unter den bestbewerteten Pasta-Produkten befinden sich neben einem Markenprodukt auch zwei günstige Nudeln:

Rang Spaghetti
1 Kaufland/K-Calssic Spaghetti
2 Barilla N.5
3 Aldi Süd/Cucina Spaghetti

Die übrigen vorderen Plätze belegen deutsche Marken wie Bernbacher und Riesa, italienische Marken wie Barilla und De Cecco sowie einige günstige Nudeln. Nur ein Produkt bekam die Note "ausreichend", zwei schafften sogar die Beurteilung "gut". Die genauen Platzierungen sind hier zu finden.

Vollkornnudeln besonders gesund

VollkornspaghettiLiebhaber der Vollkornpasta verzichten nur noch ungern auf die kernigere und dunklere Variante der Nudel. Wer auf den Geschmack gekommen ist, tut beim Genießen seines Pastagerichts nämlich auch etwas für die Gesundheit: Vollkornnudeln haben doppelt so viele Ballaststoffe und mehr Mineralstoffe, als helle Sorten. Mittlerweile sind die Verarbeitung und die Produktion der Nudeln aus vollem Korn so optimiert, dass kaum ein Unterschied zu hellen Nudelprodukten herauszuschmecken ist. Die besten Alternativen zur Weißmehl-Pasta gibt es übrigens hier.

(jbo)

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