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24. Mai 2016

Wine-Slushie: Cooler Sommerdrink

Von EAT SMARTER

Laue Sommerabende sind perfekt für diesen Food-Trend: eisgekühlte Wine-Slushies! Der halbgefrorene Mix aus Wein und Früchten kann zu Hause ganz einfach selbst gemacht werden – Ihre Gäste werden den Sommerdrink lieben! EAT SMARTER liefert Ihnen das schnelle Rezept für Wine-Slushies.

Wine-Slushie
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Sommerdrink Wine-Slushie

In der alkoholfreien Variante ist das halbgefrorene Trinkeis längst der Hit bei Kindern. In diesem Jahr wird der Drink jedoch mit Wein gemixt und dann als Wine-Slushie getrunken. Eine fruchtige Note bekommt das erfrischende Sommergetränk mit dem besten Obst der Saison wie beispielsweise Beeren, Pfirsichen, Melonen oder Orangen – dann erstrahlt der Wine-Slushie auch in den buntesten Farben.

Früchte und Weißwein in Kombination schmecken in dem Weincocktail besonders gut. Wer es exotischer mag, kann außerdem einen Schuss Kokoslikör oder Baileys zugeben. Schokofans füllen eine Kugel Schokoladeneis mit Rotwein (oder wahlweise Roséwein) und gefrorenen Himbeeren in den Mixer und genießen ihren Wine-Slushie als eisgekühltes Dessert.

Wine-Slushies selber machen

Die Zutaten für ca. 4 Portionen:

  • 4 Zweige Minze
  • 2 Limetten
  • 500 g Fruchtfleisch, gefroren (hier: Wassermelone)
  • 1 Flasche Weißwein, gekühlt

Die Zubereitung:

  1. Die Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Zweigen zupfen. Die Limetten auspressen.
  2. Minzblätter und Limettensaft zusammen mit den gefrorenen Wassermelonenstücken sowie dem Weißwein in einen Mixer geben und zu einem Wine-Slushie verarbeiten.

Spritzige Cocktail-Rezepte gibt es hier:

(jbo)

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