Jetzt wird es wild!

Wissenswertes über Reh, Wildschwein, Fasan & Co.

Von EAT SMARTER

Aktualisiert am 07. Sep. 2022

Wissenswertes über Reh und Co.

Endlich ist die Schonzeit vorbei! Ab jetzt gibt es wieder heimisches Wildfleisch. Das schmeckt nicht nur besonders aromatisch, sondern ist, dank hochwertigem Eiweiß und einem geringen Fettanteil, gesünder als viele andere Fleischsorten. EAT SMARTER verrät, was Sie bei Kauf und Zubereitung von Wildfleisch beachten sollten.

Bisherige Kommentare

der Tierfreund vom 21.11.2011.

Ihr schreibt endlich ist die Schonzeit vorbei... Ich danke, habe ich bisher sehr gerne von euch gelesen, so ist das nun zu Ende. Wie könnt ihr die tierquälerische Jagd befürworten? Und ich hatte auch euer Heft gekauft :-( Damit ist nun Schluss. Enttäuschte Grüße aus Ratekau Der Tierfreund PS, ich traue mich nicht meinen Namen zu nennen, da man bei gefährlichen Jägern damit rechnen muß, zufällig abgeschossen zu werden.

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