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Bei Senioren

Vitamin B-12 begünstigt die Hirnleistungsfähigkeit

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 27. Dez. 2018
Senioren stärken mit Vitamin B-12 ihr Gedächtnis. © Markus Bormann - Fotolia.com Senioren stärken mit Vitamin B-12 ihr Gedächtnis. © Markus Bormann - Fotolia.com

Die Vitamin B-12-Konzentration hat erheblichen Einfluss auf die Hirnleistungsfähigkeit von Senioren. So das Fazit einer epidemiologischen Studie. Folsäure und Vitamin B-12 fördern in Kombination die Entwicklung gesunder Blutkörperchen und Nervenzellen. Im richtigen Zusammenspiel schützen diese Nährstoffe die kognitive Funktion beim Menschen.

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Studie zur Lesitungsfähigkeit unseres Gehirns

Im Rahmen der Studie (Februar 2007 - USDA Human Nutrition Research Center der Tuffs Universität) konnte das Forscherteam bei Personen in einem Alter von 60 Jahren und älter einen starken Zusammenhang zwischen dem Folat- und Vitamin B-12-Status feststellen. Nach jüngsten Erkenntnissen hat ein hoher Folsäurestatus nur dann einen günstigen Einfluss auf die Hirnleistungsfähigkeit, wenn die Vitamin B-12-Konzentration gleichzeitig mindestens normal ist. Daneben hat sich herausgestellt, dass ein geringer Vitamin B12-Status mit einer zunehmend kognitiven Beeinträchtigung verbunden ist.

Kognitive Störungen bei Senioren

Als schlechteste Kombination erwies sich eine niedrige Vitamin-B12-Konzentrationen bei gleichzeitig hohem Folsäurestatus. Bei dieser Konstellation kam es fünfmal häufiger zu kognitiven Störungen als bei einer optimalen Folsäure- und Vitamin B-12-Zufuhr. Daraus ableitend sollten Senioren ganz besonders auf eine ausreichende Vitamin B-12-Versorgung achten. Auf diese Weise können diese von einer erhöhten Folsäurezufuhr profitieren.

Vitamin B-12 ist normalerweise in Nahrungsmitteln wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier und Milchprodukte enthalten. Folat kann über grüne Hülsenfrüchte, Zitrusfrüchte und Bohnen aufgenommen werden.

Mehr: Science Daily

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