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Vanillekipferl welches Mehl?

Hallo Allerseits!

So langsam bekomme ich wieder Lust auf Plätzchen. Ich versuche im Moment mich gesünder zu ernähren und wollte euch daher mal fragen welches Mehl ihr benutzt? Wäre toll, wenn der Geschmack durch gesundes Mehl nicht beeinträchtigt wird..

Liebe Grüße
eure Heike

Themen: VanillekipferlPlätzchengesundGesund ernährenMehl

Bisherige Antworten

 
Ich nehme dafür immer normales Weizenmehl Type 405. Bei Vollkornmehl weiß ich nicht genau, ob die Kipferl dann gelingen, weil man dann Ballaststoffe mit drin sind.
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