5
5

Sollte ich Tomaten im Kühlschrank lagern?

Ich habe eine Frage: 

Sollte ich Tomaten im Kühlschrank lagern oder doch besser bei Zimmertemperatur in der Gemüseschale?

Danke schonmal (:

Themen: Tomaterichtig lagern

Bisherige Antworten

 
Tomaten gehören nicht in den Kühlschrank. Dort werden sie schnell matschig. Ich lagere sie offen und schattig. Je nach Größe und Sorte halten sie so mehrere Tage bis Wochen.
30 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich.
Fanden Sie diese Antwort hilfreich?
 
Nein. Tomaten gehören (neben Zitrusfrüchten, Bananen. Avocados, Zwiebeln und Knoblauch) NICHT in den Kühlschrank, denn durch die Kälte verlieren sie an Geschmack und Aroma. Der Reifeprozess wird gestoppt und dadurch werden sie mehlig. Am besten tatsächlich in einer Obstschale an einem trockenen und nicht zu sonnigen Platz aufbewahren.
27 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich.
Fanden Sie diese Antwort hilfreich?
Bild des Benutzers stefan_raab
Tomaten solltest Du (wie auch Gurken und Paprika) NICHT im Kühlschrank lagern. Sie verlieren an Aroma und werden unansehnlich. In der Gemüseschale bei Zimmertemperatur ist vollkommen in Ordnung.
27 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich.
Fanden Sie diese Antwort hilfreich?
 
Meine Frau unterlag eben diesem Glauben, aber leider falsch. Im Kühlschrank verlieren sie ihr Aroma und können nicht nachreifen. Besser ist es sie außerhalb des Kühlschrankes zu horten.
22 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich.
Fanden Sie diese Antwort hilfreich?
Bild des Benutzers silvia_häger
Bei mir halten Sie sich länger frisch im Kühlschrank. Gerade jetzt, wo es wärmer wird
20 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich.
Fanden Sie diese Antwort hilfreich?

Schreiben Sie eine Antwort

Fragen-Suche nach Schlagwort

Oder schauen Sie, was andere User bisher gefragt und geantwortet haben