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Bereits ab dem vierzigsten Lebensjahr beginnt der Körper, seinen Energieverbrauch zu drosseln. Er benötigt weniger Kalorien und steckt dementsprechend nicht mehr jede Sahnetorte einfach so weg. Das Mittel der Wahl sollte nun keine Dauerdiät sein, sondern eine vernünftige Ernährungsumstellung. Experten raten dazu, den Kalorienbedarf auf 1.200 kcal täglich zu senken.
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