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Wann weiß ich, ob Frittierfett heiß genug ist?

Wie weiß ich, ob mein Frittieröl im Topf heiß genug ist?

Themen: frittierenFettÖlHitzeKokosfettButterschmalzRezept

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Den Stiel eines Holzkochlöffels in das Fett halten. Wenn kleine Bläschen daran aufsteigen, hat das Fett die richtige Temperatur.
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