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Was ist salteña?

Ich erfülle mir einen Kindheitstraum und reise in einigen Wochen nach Peru. Dort möchte ich vor allem landestypische Gerichte und Getränke probieren, auch salteña. Was genau ist das eigentlich?

Themen: PeruSüdamerikaKüchekochensalteña

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Ein bolivianisches Nationalgericht: Fleisch, Kartoffeln, scharfe Soße und Paprika in Teig.
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