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Was ist Schabzigerklee?

Aus Neugier habe ich ein Päckchen Schabzigerklee gekauft, weiß aber gar nicht, was ich damit machen kann. Habt ihr einen Tipp?

Themen: BockshornkleeSchabzigerkleeGewürzSonnentorWarenkundeRezeptVerwendung

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Du kannst das Gewürz unter Quark oder Frischkäse rühren, in Brot- und Brötchenteig mischen sowie Fisch- und Gemüsegerichte verfeinern. Er schmeckt ähnlich würzig wie Bockshornklee, nur etwas milder.
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