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Was ist Tapenade?

Im Urlaub habe ich auf Bruschetta Tapenade gegessen. Das war sehr lecker. Woraus besteht der Aufstrich genau?

Themen: TapenadeOlivenpasteRezeptItalienBruschetta

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Tapenade ist eine Paste aus schwarzen Oliven. Sie wird mit Kapern und manchmal auch Anchovis gewürzt.
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