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Was ist Vatapá?

Ich interessiere mich für die brasilianische Küche, verstehe aber kein portugiesisch. Was ist Vatapá?

Themen: BrasilienKüchekochenSüdamerikaRezeptVatapá

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Eine teigartige Paste aus Brasilien. Sie besteht aus zerkleinerten, zerstampften und angebratenen Zutaten wie Weißbrot, Zwiebeln, Krabben, Cashewkernen, Erdnüssen, Kokosmilch, Palmöl, Koriander und weiteren Gewürzen, die mit scharfer Soße verzehrt wird.
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