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Was sind Graupen?

Was sind Graupen und was kann ich damit zubereiten?

Themen: GraupenRezeptGersteVerwendung

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Das sind Gerstenkörner, die poliert wurden. Ganze Graupen heißen Roll- oder Kochgerste. Geschnitten werden sie als Perlgraupen bezeichnet. Du kannst sie für Suppen, Risotto oder Aufläufe verwenden.
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