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Was sind Nocken?

Was sind Nocken?

Themen: NockeZubereitungMousseRezept

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Das sind kleine Portionen, die mit einem Teelöffel von einem Teig oder Ähnlichem zum Garen in einer Flüssigkeit abgestochen werden. Oder von einer fertigen Creme wie einem Mousse zum Servieren.
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