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Was sind Reineta, Congrio und Corvina?

Ich lerne gerade von einem Freund die chilenische Küche kennen, stoße aber immer wieder auf mir unbekannte Vokabeln. Was zum Beispiel sind Reineta, Congrio und Corvina?

Themen: ChileSüdamerikaKüchekochenFisch

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Das sind die in Chile beliebtesten Speisefische.
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