Welche Lebensmittel müssen bei Galaktosämie vermieden werden?

Laktosehaltige Milchprodukte sind dann tabu, ebenso Schokolade, Brot, Wurst, Nudeln und Fertiggerichte. Nicht auf dem Speiseplan stehen sollten dann verschiedene Gemüsesorten wie Linsen, Erbsen, Bohnen, Tomaten, Rote Bete und Spinat sowie Obstsorten wie Bananen, Wassermelonen, Papaya, Sommerkürbis, Leinsamen und Johannisbrotkernmehl, ebenso wie Innereien, zum Beispiel Leber und Hirn. Achtung sogar bei Zahnpasta und Tabletten! Sie können ebenfalls Laktose enthalten.