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Welcher Fisch ist in Bolivien empfehlenswert?

Ich möchte nach Bolivien reisen und vor allem die regionale Küche ausprobieren. Für welche Fische ist das Land am bekanntesten?

Themen: BolivienSüdamerikaKüchekochenFisch

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Zum Beispiel für die Forelle. Sie stammt in Bolivien meist aus den kristallklaren Flüssen der Anden. Gegrillt schmeckt ihr rosafarbenes Fleisch am besten.
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