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Wie gesund sind Esskastanien?

Sind Maronen so gesund wie Nüsse?

Themen: MaroneEsskastanieNussGesundheitNährstoffekalorienarmglutenfreiZöliakie

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Die Nussfrüchte der Edelkastanie sind reich an Eiweiß, Mineralstoffen und Vitaminen der B-Gruppe. Ihr Mehl wird auch bei Zöliakie vertragen und kann als Getreideersatz verwendet werden. Außerdem enthalten sie nur zwei Gramm Fett bei 100 Gramm. Im Vergleich: Erdnüsse haben fast 50 Gramm Fett.
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