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Wird grüner Spargel geschält?

Muss ich grünen Spargel so wie den weißen schälen?    

Themen: grüner SpargelSpargelZubereitungputzenschälenWarenkunde

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Nein, nur das untere Drittel hauchdünn abschälen. Ansonsten lässt er sich wie sein weißer Bruder zubereiten.
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