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Woher bezieht der Körper Vitamin A?

Was muss man verzehren, um genügend Vitamin A aufzunehmen?

 

 

Themen: Vitamin AKörperVersorgung

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Ein Mangel kommt selten zustande, da der Körper Vitamin A erstens aus tierischen Lebensmitteln gewinnt und zweitens durch die Umwandlung von Beta-Carotin. Enthalten ist Vitamin A bzw. Beta-Carotin beispielsweise in Milchprodukten, Käse und Fisch, außerdem in Karotten, Spinat, Aprikosen, Grapefruits, Rote Bete und Feldsalat.
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