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Frage von Michaela Wurm am 15.06.2014

Woraus besteht Agavendicksaft?

Ist Agavensaft aus dem Bioladen gesünder als Zucker und woraus besteht der Süßstoff?

Themen: AgavendicksaftZuckergesundsüßenMüsliZuckerersatz

Bisherige Antworten

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Antwort von Experten am 15.06.2014
Der süße Sirup wird aus Inneren mexikanischen Kakteen gewonnen. Du kannst im Prinzip damit süßen wie mit Zucker. Allerdings hat er einen hohen Anteil an Fructose. Das kann bei empfindlichen Menschen zu Verdauungsproblemen führen.   
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