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Zum Muttertag

Für Mama nur das Beste! Superfood-Pralinen

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 04. Okt. 2018

Immer nur Blumen und Kuchen zum Muttertag? Es geht auch kreativer und gesünder, wie unsere Ideen für süße Leckereien mit den Superfoods Matcha, Chia, Amaranth und Goji-Beeren beweisen!

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Meine Mama sagt immer: Jeder Tag ist Muttertag. Damit hat sie ziemlich recht, finde ich: Jede Mama hat es verdient, von ihrer Familie verwöhnt zu werden, und zwar nicht nur an einem Sonntag im Mai. 

Dennoch: Eine Kleinigkeit zum Muttertag gehört irgendwie dazu. Und natürlich freut sich Mama jedes Jahr wieder über die Schokopralinen mit "Danke"-Aufschrift. Wie wäre es aber, wenn Sie Ihre Mutter mal mit etwas Selbstgemachtem, Ausgefallenem überraschen? EAT SMARTER ist im Netzwerk Pinterest auf die Suche gegangen und hat eine abgefahrene Geschenkidee gefunden: Wie wäre es mit Superfood-Pralinen zum Muttertag? Fünf tolle Ideen möchte ich Ihnen vorstellen. 

1. Sag es mit viel Rosa  

Pinke Schokolade mit Chia-Samen als Topping? Ein Hit zum Muttertag! Das Gute ist: Dieses Geschenk ist auf jeden Fall Last-Minute-kompatibel, wenn der Muttertag, wie jedes Jahr, dann doch überraschend kommt... So geht's: 

Zutaten

  • 150 Gramm weiße Kuvertüre
  • rote Lebensmittelfarbe
  • 3 EL Chiasamen

Zubereitung

  1. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus
  2. Schmelzen Sie die Kuvertüre im Wasserbad oder in der Mikrowelle und geben Sie unter Rühren tropfenweise Lebensmittelfarbe hinzu, bis der gewünschte Farbton erreicht ist
  3. Geben Sie 2 TL Chiasamen hinzu
  4. Gießen Sie die Schokoladenmasse auf das ausgekleidete Backblech
  5. Streuen Sie nach 5 Minuten die restlichen Chiasamen darüber
  6. Geben Sie die Schokoladenmasse zum Abkühlen in den Kühlschrank
  7. Wenn die Schokolade fest geworden ist, brechen Sie sie einfach in Stücke
  8. In ein schönes Cellophantütchen verpackt, Schleife drum und ab zu Mama! 

Quelle: Southerncrazed

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Bisherige Kommentare

 
Klingt auch so schon lecker, aber wo genau sind bei dem Rezept denn eigentlich die Walnüsse versteckt? ;)
 
Liebe(r) HMS, es tut uns lied, hier haben wir falsch übersetzt! Die Überschrift war irreführend. Nun ist alles richtig
 
Ich habe gerade versucht, diese Pralinen zu machen... Kann es sein, dass nur 35g statt 350g Amaranth benötigt werden? Ich musste jedenfalls alle Reste und ähnliche Zutaten zusammenklauben, um mit der Amaranthmenge einigermaßen klar zu kommen - und jetzt habe ich eine ganze Menge Pralinen!
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Liebe Sabine H., Sie haben recht: In dem Rezept hatte sich eine 0 zu viel eingeschlichen. Wir bitten um Verzeihung und bedanken uns für Ihren Hinweis! Viele Grüße, Ihr EAT SMARTER-Team

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