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Gegarte Miesmuscheln aus der Schale lösen

Sind die Muscheln erst mal gekocht und alle geschlossenen aussortiert, genügt es, wenn Sie eine davon mit den Fingern aus der geöffneten Schale lösen. Die restlichen können Sie jetzt mit der leeren Muschelschale ganz leicht abzupfen: Benutzen Sie dazu die Schale einfach wie eine Zange.

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