E 1442 (Hydroxypropyldistärkephosphat) | EAT SMARTER
E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...
E 1442 (Hydroxypropyldistärkephosphat)
E 1442 ist auch unter dem Namen Hydroxypropyldistärkephosphat bekannt und gehört unter anderem zur Klasse der Lebensmittelemulgatoren.
Hydroxypropyldistärkephosphat oder auch E 1442 wird chemisch aus natürlicher oder bereits modifizierter Stärke mit Propylenoxid und Phosphoroxychlorid hergestellt. Zulassung und Warnhinweis wie E 1440.