E 150 a (Einfacher Zuckerkulör) | EAT SMARTER
E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...
E 150 a (Einfacher Zuckerkulör)
E 150 a ist auch unter dem Namen einfacher Zuckerkulör bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.
Die braune bis schwarze Zuckerkulör E 150 a entsteht beim starken Erhitzen von Zucker mit Natronlauge oder starken Säuren und wird u.a. für Süßwaren, Cola, alkoholische Getränke, Malzbrot und Wurstwaren verwendet.
Achtung: Bei der Herstellung ist der Einsatz gentechnisch veränderter Organismengen möglich.