E 356 (Natriumadipat) | EAT SMARTER
E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...
E 356 (Natriumadipat)
E 356 ist auch unter dem Namen Natriumadipat bekannt und gehört zur Klasse der Säureregulatoren.
Natriumadipat ist das Natriumsalz der Adipinsäure (E 355) und wird auch aus ihr hergestellt. E 356 ist ausschließlich zugelassen für Trockendessertpulver, Gebäckfüllungen, Überzüge von Süßwaren, Desserts und Getränkepulver.