0
E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 242 (Dimethyldicarbonat)

Von EAT SMARTER
Aktualisiert am 22. Nov. 2013
E 242 ein Konservierungsstoff E 242 ein Konservierungsstoff

E 242 ist auch unter dem Namen Dimethyldicarbonat bzw. der Abkürzung DMDC bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

0
Drucken

Die vor allem gegen Hefen hochwirksame Substanz ist ausschließlich zugelassen für nichtalkoholische, aromatisierte Getränke sowie akoholfreien Wein und flüssige Teextrakte. 

Achtung: Da E 242 innerhalb kurzer Zeit in Methanol und Kohlendioxid zerfällt und im Endprodukt nicht mehr enthalten ist, gilt Dimethyldicarbonat als Hilfsstoff, der auf der Verpackung nicht ausgewiesen werden muss.

Top-Deals des Tages

MAVIE Thermos Flask Vacuum Thermoskanne, 1000ml Edelstahl Thermosflasche f¨¹r Lebensmittel und Trinken
VON AMAZON
15,98 €
Läuft ab in:
1home Laptop Notebook Tablet Tisch Ständer Monitor Arm Arme Halterung Tischhalterung Halter völlig verstellbar schwenkbar …
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Degbit Trinkflasche, 500/700/1000ML BPA Frei Doppelwandige Vakuum-Isolierte Edelstahl Sport Wasserflaschen, Thermos Halten Kalt/Heiß, Kratzfest Pulverbeschichtung
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar