0
E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...

E 280 (Propionsäure)

Von EAT SMARTER

E 280 ist auch unter dem Namen Propionsäure bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 280 ein Konservierungsstoff E 280 ein Konservierungsstoff
0
Drucken

Propionsäure ist als Stoffwechselprodukt einiger Bakterienarten natürlichen Ursprungs und wirkt in basischer Umgebung gegen bestimmte Bakterien und Schimmelpilze, nicht aber gegen Hefen, weshalb sie sich besonders zur industriellen Herstellung von Brot eignet. E 280 wird synthetisch hergestellt und ist ausschließlich für industriell gefertigte Backwaren zugelassen.

Top-Deals des Tages

Jeteven Retro Schlüssel Anhänger Bronze Silber Vintage Schmuck Basteln Key Kette Halskette Armband antik Deko
VON AMAZON
13,42 €
Läuft ab in:
Sous Vide, AUKUYEE Sous-Vide Garer Wi-Fi Sou Vide Stick Präzisionskochtopf Immersion Zirkulator mit Genauem Temperatur Digital Timer 1100W (Schwarz)
VON AMAZON
110,49 €
Läuft ab in:
Kaffeemühle Elektrische,Elektrische Kaffeemühle Edelstahl MKM5420 Schlagmesser-Kaffeemühle Schwarz für Kaffeebohnen, Nüsse, Gewürze, Pfeffermühle, Edelstahl Klingen, 200W, 70g max 12 Tassen
VON AMAZON
33,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar